世間でよく聞くのは「作り置き」とかですかね？
子どもの夕食、家族の食事などを、
作って置いておくヤツ。

もしくはいわゆる常備菜。
一度にたくさん作って置くヤツですね。
かしこいハウスキーパーの得意技的な。

私の「置き飯」とは、
独居老父のために、何日分かを作って、
冷蔵または冷凍して、命をつなぐために食べていただくものであります。

５年前、独居になった父。
身体的にも経済的にも問題がなく一人暮らしはできる状態だけど、
厨房に入らず世代だもので、まず食事が困った。

宅配弁当などを試すも、お味にご不満。
いっときは、コンビニ惣菜を気に入り、
晩酌用にあれこれ買い求めて楽しんでいた時期もあったが、
すぐに飽きた。

遠距離娘の私がたまの帰省で食事を作ると、たいそう喜んだ。

そして、わずかばかりの惣菜を「作り置き」して去るのが、
いつしか習慣になり。

その歴史とささやかなノウハウを、少しづつ書いてみようかな。
おんなじようなコトしてる方、おられるのではないだろうか、と思いつつ。